#郴州#郴州市位于湖南省东南部，地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带。“北瞻衡岳之秀，南峙五岭之冲”，自古以来为中原通往华南沿海的“咽喉”。既是“兵家必争之地”，又是“人文毓秀之所”，株洲，素称湖南的“南大门”。
郴州历史悠久，是古代炎帝部落苍梧越的聚集地，秦末汉初楚义帝熊心的都城，其水系分别注入珠江，赣江，湘江，有天下上游之称。郴商自古往来商贾于湘赣粤桂之间，勤劳刻苦，诚信可靠，人称水上骡子。接下来给大家介绍几种郴州的特产。
汝城香菇
汝城香菇是处于罗霄山脉的湖南汝城县的一种山珍，据《汝城县志》记载，从明朝起，出产的香菇，就被商贾高价收购，销往全国各地。“汝城香菇”主产于汝城的集龙、益将、热水、南洞、三江口等山区乡镇。这里气候湿润、土质疏松、山深林密特别适宜香菇生长，出产的野香菇，个大、肉厚、色深、味浓，是地地道道的汝城“老土”。
“汝城香菇”，因其呈黑色，伞状，被人们亲切地称为“黑美食伞”。作为一种地方土产，更是名声在外。
桂东黄菌干
桂东黄菌干因全身黄色故名黄菌，是桂东的三件宝之一，是一种较为稀有的野生食用菌日晒而成。它生长于桂东深山老林区，产于夏秋相交之际，数量相当少。其肉质肥厚细嫩，又香又脆，被郴州的各大宾馆视为山珍。还有很高的药用价值，对抗老防癌，降低血压有显著的功效。
黄菌目前还无法进行人工培植，很多专家为此进行过各种实验，都未成功，因其保鲜难度大，所以在市场上以干菇闻名，其实鲜菇味美干菇数倍。
水浸窝杨梅
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树莓具有很高的药用和食用价值，该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
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