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小时候，每当没什么菜吃时，妈妈就会买块豆腐干炒辣椒，这道美味佳肴能让我们一口气扒三碗饭。长大后我走过许多地方，却总是尝不到一处真正好吃的豆腐。后来我明白了，每一处地方豆腐特有的味道，都出自于山水和那山水里养育出来的人。故乡的豆腐是一道情怀，在我心里胜过山珍海味，对于我来说，最好吃的豆腐干还是在汝城，那浓浓的家乡和母亲的味道。
让无数汝城游子念念不忘的
汝城豆腐干是怎么做出来的呢？
来，一起看看吧~
将*豆浸泡一夜清晨将*豆滤干将*豆碾碎
滤浆
榨浆
烧浆
上箱子
榨干
切块
豆腐干做好啦！
开炒啦！先热油爆炒辣椒
再加入豆腐干翻炒
起锅啦！经典的汝城辣椒炒豆腐干，嫩中带着韧性，香辣可口，是一道方便实惠又美味下饭的家常菜。
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