孔子曰:吾日三省吾身
于是乎,小编每天都在反思
早晨吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?
我发誓
叫醒我的绝不是闹钟,是早餐!今天,我们吃点不一样的猜猜这是哪?
如果说“早睡早起”是健康生活的唯一标准,那么,吃早餐,无疑是一种健康仪式了。说到健康仪式早餐,首先想到的是广东人喝早茶。
早茶,是广东人的文化特色美食。中国人离不开茶,尤其是广东人,更是把茶文化发挥到了极致。广东人爱喝早茶由来已久。五百年前,广东人就有喝早茶的习惯。不论是白发苍苍的老人,还是几岁的孩子,不论是男还是女,人人都喜欢上茶楼喝早茶。俗话说,民以食为天。现在的人,一有钱就吃,在广东,喝早茶不仅仅在于兴趣在于习惯,更不是为了显示财富,而是增添了新的内容,他们以喝早茶获取更多的信息,以喝早茶交谈生意,以喝早茶交朋友……茶文化很容易反映出一个区域的生活节奏,广东人做事雷厉风行,走路风风火火,说起话来也是那么干脆利落,但,吃起早茶来,却能不慌不忙地吃上一个世纪,哈哈!
而在大美汝城,也有一家像广东茶楼的那种茶馆,那就是汝城文博馆的二楼。众所周知,汝城博大精深的传统文化,是文化自信的深厚基础,深厚的文化自信,同样离不开传承方式的与时俱进。
走进文博馆二楼,说这里是美食餐饮区,不如说是文物展览馆。大厅空间敞亮,环境优雅,举目四望,各类金器、古玩、古瓷、古董在各处空间点缀精致。当然,几十桌座无虚席的客人,更加淋漓尽致的体现整个茶馆的火爆生意。
这里的茶点更是让人垂涎欲滴,鲜嫩美味的虾饺、胶原蛋白满满的凤爪、有助于提高记忆力的核桃包、白米粥、黑米粥、海鲜养生粥……茶点的荤素搭配也达到了最好的平衡,烧麦里不仅裹着肉,还裹着虾和蛋,营养到你完全无法拒绝。
做早茶,我们最走心、最热忱
下面就给大家介绍几款广式早茶里的超级经典小吃
美食诱惑
虾
饺
透明的水晶皮里似乎包着一整颗虾,蒸熟的虾饺,晶莹剔透、爽滑清香,透明乳白的皮,微微的泛着粉红色的虾肉,爽口Q弹,一口咬下去,哇!超级满足。
肠粉,同样晶莹剔透的米皮,夹着虾米、鸡蛋,蒸熟就成了广式早茶特有的美味。广式茶点必备,采用传统布拉工艺制作,原料也更讲究,色香味俱全的美味!
肠
粉
蒸
凤
爪
采用先炸后蒸的做法,最大限度的激发出凤爪的绝佳好味,虽然和金钱肚的腌制方法相同,但风格迥异。
叉烧是经典小吃之一。叉烧包里叉烧肥腻度刚好,外皮稍稍裂开,叉烧的香气飘出来,简直不能忍!
叉
烧
包
甘笋流沙包
胖胖的流沙包,绝对是少女的最爱
咸蛋*和奶油组CP颠覆了我对情侣的所有想象和其他流沙包不一样的是
良友的流沙包是可以吃到内涵的咸蛋*沙沙的颗粒感,简直意犹未尽!生菜
掰掉了外面成熟的叶子只留下(最里面)未成年的那种
它能够减少肉类食物的油腻感
并能够提升饱腹感
口感又脆又嫩又软
蘸着酱油汁吃三盘都不带打嗝的还有更多美食,让你垂延欲滴找个位置坐下,点上一份虾饺跟牛排、一小份海鲜粥,然后悠哉悠哉的品起来。边吃边四处打量着周围的客人,有全家老小一桌的,有情侣,有三五成群聊生意的,有独自一人拿着报纸,慢悠悠边吃边玩的。
这种吃早餐的方式,好多年前在广东就挺羡慕广东人会享受生活,如今,这种饮食文化也慢慢蔓延到全国各地。而在咱们汝城的这家店,单看客人如此惬意的享受茶点,就知道,大家都是真心喜欢这个地方的。你想想,悠悠然地带份报纸到这里,和朋友们聊聊天,再吃一两件精致美味的点心,这绝对是一种美妙的生活享受。这不正是人们对美好生活的追求吗?
近年来,随着生活不断的提高,人们对健康美食的要求也越来越高,汝城人大胆的开出这么一家广式茶楼,让更多的汝城人体验和了解到最正宗的广式早茶,细品那些在岁月里沉淀过的味道,足以说明汝城餐饮文化的进步!早茶是广东厨师在做吃着传统的广式早茶,跟着大厨学学广东话真是吼正、吼靓、吼吼味!
文旅生活,从这里开始
汝城文博馆期待您的光临营业时间
早茶07:00—13:30,晚茶17:00—20:30
联系我们—(一楼予乐茶馆)—(二楼文博馆)(三楼九界阅吧)