汝
城
的
春
天
雨水过后
气温回升、甘雨时降
汝城的水南风天气也多起来
水南风，正是捡蘑菇的季节
要说蘑菇，这个季节最多的属松树菇
松树菇又名“松乳菇”、“枞菇”
多数生长在松林处的潮湿泥地上
雨过天晴时更是长得多
松树菇还喜欢扎堆的长
一窝一窝，很是可爱
捡蘑菇，要早点上山，赶在别人的前头，才可能釆到更多的蘑菇，俗话说“早起的鸟儿有虫吃”是不无道理的。不然，走别人走过的地方，剩下的只有残羹剩饭，在人家后面收拾些零碎。
在我们汝城本地，捡得最多的实属松树菇了。松树菇的生长较有规律，通常多见于比较背阴的山脚、山坳，或是松树脚下、带有松针的草丛中，温度、湿度恰到好处的地方较为适宜蘑菇的生长，过度干燥和潮湿都不行，长期不下雨或积水较多地，蘑菇是长不出来的。松树菇是一种珍贵的野生食用菌类，其味道鲜美清爽、口感滑嫩，是一道难得的上品美食。松树菇炒肉味道超级香嫩，汤汁鲜甜美味更是食中一绝，菇汤上桌，弥香满屋，闻之垂涎。
要说野菇类，很多人还不了解，松树菇不仅味道鲜美，据说还有非常可观的营养价值呢，为此，小编特意上网查了查，的确，松树菇不仅营养丰富，还有多种医疗辅助价值：其含有多元醇，可医治糖尿病；松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。
松树菇有很好的抗核辐射作用，据俄罗斯研究发现，松树菇能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。此资料来源于搜狗百科，仅用于参考
捡蘑菇，是时代的记忆，当代人更是把捡蘑菇当成一项野外轻装运动活。无论男女或是老少，捡得越多越有成就感。当然，最重要的还可以借机会约上三五好友一起，到山上吹吹山风，熏陶天然氧吧，缓解一下生活压力。相信每一位捡过野菇的人都有感同身受的经历，捡得多的更有经验，知道那棵树下菇子多，那座山头爱长菇。话不多说，汝城的小伙伴们，快点顺着当年的记忆去山上捡野菇吧！
温馨提示
不是所有的野蘑菇都能吃，大部分的蘑菇都有*！如果有捡到不认识的蘑菇，一定要找有经验的人做下鉴定，勿随意吃。附上食用野菇简单易记常识：
1采自己认识的可食野菇，不随便采食自己不懂的野菇。2食用时，即使是非常可口的（许多*菇的味道特别鲜美），第一次应少吃些，待证明该种是可食的，方可食用。由于各人的体质和对*素的反应不同，应引起菇菌食用者的注意。3禁止食用变质的菇菌。图：墨兰，特此鸣谢
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