红网时刻4月19日讯（通讯员郭伟兵叶寒竹）4月18日，农历三月初三，汝城县热水镇热水文化园内热气腾腾的98度温泉旁，穿着艳丽民族服饰的畲乡男女老少举行第四届“汝城三月三，温泉煮鸡蛋”民俗节庆活动，数千名游客从四面八方赶来观看。
活动在迎宾与拦门酒中拉开帷幕，擂大鼓，唱山歌，敬上美酒，畲乡同胞们用他们的独特礼俗欢迎入园的贵宾们。
三月三，煮鸡蛋，是很多地方的民俗，但温泉煮鸡蛋却是汝城独有的民俗文化。当天的重头戏自然是98℃温泉煮鸡蛋——“四季全蛋宴”，春天是荠菜煮鸡蛋，夏天是艾蒿煮鸡蛋，秋天是茶叶蛋，而冬天则是当归煮鸡蛋。不仅具有养生的功效，还祈福来年的四季，风调雨顺五谷丰登。
大禾米糍是热水一带老百姓过年家家户户都必备的一种年货，腊月抖大禾米糍，可谓热水乡间曾经的一场盛事。除了大禾米之外，金竹叶、黄金柴灰、槐米是必不可少的三种配料。金竹叶水，性清凉，加入糍粑中产生清香;黄金柴灰滤出来的水，使糍粑更有韧性;而槐米水，是天然的植物染色剂，使糍粑金黄油亮。当天，畲乡同胞们邀请游客一起参与现场制作大禾米糍，游客们纷纷加入，体验制作米糍的乐趣。
有吃有喝，当然少不了歌舞，热情淳朴的畲族百姓还带来原汁原味的畲族歌舞表演。在游客们制作、品尝美食间隙，畲族山歌会上演，畲族男女在汤河两岸对唱山歌，歌声古朴自然、清新活泼。
一场接一场从地心到人心的鼎沸，美食、美景、精彩的歌舞节目，汝城热水温泉让游客们满载而归！